Et comment retrouver des aliments qui nourrissent vraiment ? Le week-end dernier, j’ai pris le train entre Lyon et Paris. Perdue dans mes pensées, le nez collé contre la vitre,, j’ai regardé les champs de la campagne française défiler sous mes yeux. Je me suis alors dit que j’avais de la chance de vivre dans…

Le Ramadan dans l’islam, le Carême dans le christianisme : deux pratiques spirituelles séculaires, deux calendriers distincts, une même intuition profonde. Celle que le corps comme l’esprit ont besoin, à intervalles réguliers, de s’alléger. Loin de toute doctrine, la naturopathie éclaire aujourd’hui ces traditions avec un regard physiologique. Et les conclusions convergent : le jeûne,…