Catégorie : Alimentation
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Et comment retrouver des aliments qui nourrissent vraiment ? Le week-end dernier, j’ai pris le train entre Lyon et Paris. Perdue dans mes pensées, le nez collé contre la vitre,, […]
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Le Ramadan dans l’islam, le Carême dans le christianisme : deux pratiques spirituelles séculaires, deux calendriers distincts, une même intuition profonde. Celle que le corps comme l’esprit ont besoin, à […]
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Que sont les probiotiques et à quoi servent-ils ? Notre corps abrite des milliards de micro-organismes vivants (bactéries, levures, virus) qui forment ce qu’on appelle le microbiote. Présent dans l’intestin, […]
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Saviez-vous que… ? Ces anecdotes montrent que le cerveau, notamment des enfants, est un organe d’une complexité et d’une plasticité remarquables, mais elles mettent aussi en évidence le besoin impératif […]